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麦芽糖
中文名称： 麦芽糖 英文名称： Maltose
CAS号： 69-79-4
分子式： C12H22O11
EINECS号： 200-716-5
分子量：
342.3
质量标准： 企业标准
贮藏条件： 室温储存
来源： 植物提取
包装： 25kg/塑料桶
中文同义词： 4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖;麦芽糖;麥牙糖;4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
性状： 白色液体
用途：
用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。
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