盛世棠削皮机刀片一端通过弹性组件固定在刀臂顶端， 刀片另一端为圆弧状， 在刀臂滑

动过程中， 利用弹性组件使刀片紧贴在水果表面， 同时利用圆弧切削水果底部的果皮。 所述的刀片在其刀刃上方设置有凸起， 限制刀刃切入果肉深度， 避免在削皮过程

中， 刀片削除较多的果肉。 所述的刀臂下边缘上设置齿牙， 该齿牙与小齿轮上的齿牙咬合， 小齿轮转动时， 通过齿牙带动刀臂在滑动槽内滑动。 所述的机架上设置有双向开关， 该双向开关一面设置在机架外部， 另一面设置在滑动槽内， 利用外部的双向开关开启削皮机， 当刀臂滑动至最低位置时， 刀臂抵触到双向开关上， 令双向开关关闭。所述的机架旁边还设置有果皮箱， 用于收集削落的果皮。开启电源， 主动电机启动带动其上的大齿轮和扇叶旋转， 大齿轮通过传动链带动