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苯乙酸苯乙酯
中文名称: 苯乙酸苯乙酯
中文同义词: 苯乙酸-2-苯基乙酯;苯乙酸苯乙酯
英文名称: Phenethyl phenylacetate
CAS号: 102-20-5
含量：99%
分子式: C16H16O2
分子量: 240.3
EINECS号: 203-013-1
性质 熔点 28 °C(lit.)
沸点 325 °C(lit.)
密度 1.082 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.55(lit.)
闪点 >230 °
化学性质 26℃以下为白色结晶，26℃以上为无色至浅黄色液体。具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。 不溶于水，溶于乙醇。
用途 用作定香剂，用于配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精 用途 香气持久而稳定，用于玫瑰、风信子、水仙、黄水仙、紫丁香、铃兰、茉莉、甜豆花、菩提花、报春花或蜜香等香型中都很好。宜用于皂用香精。可作为花香、清香、膏香、木香、甜香、烟香和东方香型的定香剂，会赋予麝香香气。还常用于蜜香、杏仁等食用香精
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