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产品名称：纤维素酶
中文同义词：由绿木霉制备的纤维素酶;纤维素酶(产自黑曲霉);B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;1,4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶;纤维素酶(绿色木酶);Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶;纤维素酶,从黑曲霉所得;纤维霉素>25U/MG
英文名称：CELLULASE
英文同义词：Celluase;cellulasefromtrichodermalongibrachia-tum;Fungalcellulase;1,4-[1,3:1,4]-BETA-D-GLUCAN;1,4-[1,3:1,4]-BETA-D-GLUCAN4-GLUCANO-HYDROLASE;3.2.1.4;IUB:3.2.1.4;MEICELASE
CAS号：9012-54-8
EINECS号：232-734-4
性状：灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。对热较稳定，即使在100℃下保持10min，仍可保持原活性的20%。一般最适作用温度为50～60℃，最适Ph值4.5～5.5。由黑曲霉及李氏木霉提取的产品ADI不作特殊规定，由青霉制得ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。
用途：
1、酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；淀粉、琼脂和海藻类食品的制造，最大使用量5～6g/kg干物质；酿造原料的预处理；消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维素类所引起的混浊等；红茶、绿茶等的速溶化等。
2、纤维素酶是一种消化酶。用于治疗消化不良、食欲不振。
3、1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；3、用于降低咖啡提物的粘度，最高允许用量为100mg/kg；4、用于酿造原料的预处理；5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶化等。
4、酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；控制(降低)咖啡抽提物的粘度，最高允许用量为100mg/kg；酿造原料的预处理；脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维素类所引起的浑浊；绿茶、红茶等的速溶化等。
5、用于生化研究、植物细胞杂交研究，用以催化水解纤维素分子为低聚纤维素和酶，医药上常用作消化酶。
6、纤维素酶主要用于谷物、豆类等植物食品的软化、脱皮；控制(降低)咖啡抽进物黏度，最高允许用量100mg/kg；酿造原料预处理；淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；消除果汁中由纤维素类引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶。作为饲料添加剂，有助于动物对饲料的消化吸收。它能将纤维素多糖中的β-1,4-葡聚糖水解为β-糊精
级别：饲料级
包装：25公斤/纸板桶
酶活力：10w
价格：21.5元/公斤
上游原料：
脂肪酶（CAS:9001-62-1) 69元/公斤
果胶酶（CAS:9032-75-1) 46元/公斤
半纤维素酶（CAS:9025-56-3) 92元/公斤
D(+)-纤维二糖（CAS:528-50-7) 2600元/公斤
推荐产品：肉桂酸、氢化肉桂酸、α-甲基肉桂酸、4-氟肉桂酸、4-甲基肉桂酸、2-甲氧基肉桂酸、4-甲氧基肉桂酸、4-氯肉桂酸、4-羟基肉桂酸、4-羟基肉桂酸、4-溴肉桂酸、3-氟肉桂酸、3-氯肉桂酸、2-氯肉桂酸、肉桂酸重结晶、4-氟肉桂醛、α-己基肉桂醛、α-戊基肉桂醛、4-氯肉桂醛、肉桂醛、肉桂醛二乙缩醛、α-溴代肉桂醛、3-甲氧基肉桂醛、肉桂醛高聚物、4-甲氧基肉桂酸异辛酯、4-氯肉桂酸丁酯、4-甲基肉桂酸甲酯、桂酸戊酯、4-羟基苯甲酸苄酯、3,4,5-三甲基肉桂酸甲酯、4-甲氧基肉桂酸乙酯、4-羟基肉桂酸甲酯、桂酸甲酯、桂酸桂酯、桂酸乙酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、肉桂酸苯乙酯、肉桂酸丙酯、肉桂酸异丙酯、肉桂酸异丁酯、乙酸桂酯、桂酸异戊酯、盐酸洗必泰、桂酸1号、3-三氟甲基肉桂酰氯、肉桂酰胺、肉桂酰氯、肉桂基氯、肉桂酸钾、肉桂腈、苯乙双胍盐酸盐、溴代苏合香烯、肉桂醇
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