矢车菊素-3-O-葡萄糖苷/花青素

【中文名称】矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 

【中文别名】花青素 

【英文名】Cyanidin-3-O-glucoside chloride 

【CAS号】7084-24-4 

【分子式】C21H21O11 

【分子量】449.38 

【外观】黑棕色结晶粉末 

【规格】20mg/支 

【纯度】 HPLC≥ 98% 

【用途】 用于含量测定/鉴定/药理实验等 

【提取来源】豆科植物黑豆Glycinemax(L.)merr的皮 

【溶解性】易溶于甲醇、乙醇、丙酮中，可溶于水，不溶于氯仿、乙迷等非极性溶剂中.杀幼虫剂 

【药理药效】为一种天然食用色素，花青素安全、无毒、资源丰富，而且具有一定营养和药理作用，在食品、化妆品、医药领域有着巨大应用潜力。其具有抗氧化和消除自由基、降低血清和肝脏中脂肪含量、抗突变、抗肿瘤、防止人体内过氧化、提高视力等功能。 

【贮存条件】4℃冷藏、密封、避光 

【有效期】 2年