磷酸二氢钾

一、化学名：磷酸二氢钾
二、分子式：KH2PO4
三、分子量：136.09
四、CAS：7778-77-0
五、性能：无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。
六、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标  GB25560-2010-FCC-1997
外观 Appearance Colorless Square Crystal Or White Granule Or Crystalline Powder, Odorless
含量(干基计)       ≥﹪ Content（Dry Basis） 99.3
砷(As)             ≤﹪ Arsenic（As） 0.0003
P2O5含量          ≥﹪ Content（P2O5） 54.1
K2O 含量          ≥﹪ Content（K2O） 40.1
氟化物(F)          ≤﹪ Fluoride（F） 0.001
重金属（以Pb计） ≤﹪ Heavy Metals(As Pb) 0.0015
水不溶物          ≤﹪ Water Insoluble 0.2
铅                ≤﹪ Lead 0.0002
干燥失重          ≤﹪ Loss On Drying 1.0