绿茶的饮用法
绿茶的品饮，大至有如下程序。
　（1）选具：大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观资；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
　（2）洁具：就是将选好的茶具，用开水--加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
　（3）观茶：观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。
　（4）泡茶：采用两种方法冲泡：
一是上投法，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。二是中投法，即先置茶，后冲入沸水。
　（5）赏茶：在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展资，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。
　（6）饮茶：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。