主料：水发海参100克

配料：桂圆、大枣、枸杞、人参各10克??

调料：料酒10克，盐5克、味精3克、上汤300克、湿生粉20克、鸡油20克??

制作方法：

1、海参加汤、调料煨透捞出，控干水分

2、配料加工改刀后，加上汤、海参煲至入味，勾少许芡，盛入煲内即可

制作要点：滋补配料要分时放入，人参、桂圆煲八成熟时，放入大枣和枸杞等